Salada do dia – pera, gorgonzola e nozes.

Receitas, Salada
04/03/15

Quem acompanha o blog talvez já tenha percebido que quarta-feira é dedicado aos textos com dicas e assuntos gerais da culinária.
Só que, do mesmo jeito que as receitas às vezes não dão certo, outras coisas também saem diferentes do planejado. E nos últimos dias não saiu nada como eu imaginava, então não consegui preparar a postagem que queria pra hoje.

Mas, pra não deixar o Santo Menu em branco, vou postar a Salada do Dia, que é uma TAG “itinerante”, sem dia fixo na semana.

Essa ficou boa mesmo: alface lisa, chicória frisé, gorgonzola, pera em lascas e nozes picadas.
Fiz um molho à parte de azeite, vinagre balsâmico, sal, um pouquinho de mostarda e duas gotinhas de adoçante.

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