Frango com Cominho e Tomate.

Frango, Receitas
12/05/15

Quem acompanha o Santo Menu sabe que estou sempre à caça de receitas diferentes e fáceis de frango. Inventei essa outro dia sem querer e ficou uma delícia. Como foi total improviso, acabou que as fotos não ficaram muito boas, mas acho que vale a postagem porque fez sucesso.

Tempo de preparo: 20 minutos.
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 2 pessoas
INGREDIENTES

  • 3 filés de frango cortados em cubos
  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate médio
  • cominho em pó a gosto (eu pus cerca de 1/2 colher (chá))
  • óleo para fritar (usei o de coco)

 

MODO DE FAZER:

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Em uma panela, esquente o óleo, acrescente o cominho e misture. Coloque a cebola, deixe fritar um pouco e depois junte o frango cortado em cubos.

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Misture pouco apenas para não queimar e quando começar a dourar, acrescente o tomate e vá mexendo.

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Tampe a panela e deixe cozinhar até que o frango esteja no ponto (experimente, tem gente que gosta mais passado, eu prefiro bem molinho).

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Sirva com batatinha palha que o dá um toque crocante especial e arroz branco.

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