Minibatatas assadas com alecrim.

Outro dia comprei minibatatas para fazer em conserva, mas vinham tantas no “pacote” que acabei fazendo só metade. E o restante foi pro forno, com alecrim.
A receita, super simples e que fez sucesso, peguei “emprestada” no blog Segredos da Tia Emília (que tem várias receitas e dicas legais), só mudei um pouco as quantidades.

Lembra um pouco a receita de Batatas com alecrim ao forno que já postei aqui. Vejam como é fácil de fazer.

Tempo de preparo: cerca de 40 minutos (depende do seu forno)
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: acompanhamento para 3 ou 4 pessoas (depende do que mais você for servir)

INGREDIENTES:

• 500 g de minibatatas
• 1 colher (chá) de sal grosso
• 2 ramos de alecrim (a gosto)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/3 xícara (chá) de azeite

MODO DE FAZER:

1. Ligue o forno na maior temperatura e, enquanto ele aquece, lave as minibatatas e o alecrim.

2. Em uma assadeira, coloque o azeite e a manteiga, depois as batatas, o alecrim e o sal (minha assadeira novinha está toda manchada, alguém sabe como limpar? Já tentei lux e não deu certo):

3. Leve a assadeira ao forno, mexendo de vez em quando para que as batatas mudem de posição, até que fiquem macias e douradas. Aqui estão as batatas na metade do tempo:

Deixei pouco mais de 30 minutos, mas depende do seu forno. Na receita original diz que ficaram 45 minutos.