Depois das férias, seguidas por problemas técnicos no site (já resolvidos!), nosso menu semanal está de volta!
SEGUNDA-FEIRA
Almoço:
- Frango xadrez
- purê de raiz-forte (clique em cima para ver a receita, mas é basicamente purê de batatas com wassabi. Pode ser apenas um purê de batatas ou batata-palha e arroz branco)
- salada de folhas variadas.
Jantar:
- Omelete de queijo de cabra, tomate e cebola (veja nesse blog da Vanessa Kryss uma receita)
- salada verde com molho mel e mostarda.
TERÇA-FEIRA
Almoço:
- Estrogonofe de carne (sugiro essa receita ótima do blog Socorro na Cozinha. Se quiser fazer uma versão light, substitua o creme de leite por creme de ricota light ou iogurte desnatado.)
- arroz branco
- batata palha.
Jantar:
- Peixe mediterrâneo
- arroz 7 cereais
- vagem salteada na manteiga.
QUARTA-FEIRA
Almoço:
Jantar:
- Batata assada recheada com atum (preparar a batata de acordo com ESSA receita. Para fazer o recheio, é só misturar um pouco do miolo da batata (depois de assada) com atum enlatado e temperar com alcaparras, salsinha, sal. Se achar necessário, coloque um pouco de requeijão)
- salada de folhas variadas com palmito, tomate e passas.
QUINTA-FEIRA
Almoço:
- Filé mignon em tiras com brócolis
- arroz
- feijão
- farofa
- salada de folhas.
Jantar:
- Salada de penne com espinafre, cenoura ralada, cebola bem picadinha, queijo branco em cubos, ovos cozidos picadinhos (e o que mais tiver na geladeira)
- molho mel e mostarda.
SEXTA-FEIRA
Almoço:
- Panqueca de frango com molho branco (receita sugerida do blog Aqui na Cozinha)
- (eu dispensaria mais complementos, mas caso entenda necessário, pode ser arroz integral, purê de cenouras ou cenouras salteadas)
- salada de lentilha e alface
Jantar:
- Sopa fria de alho poró
- torradas com parmesão ao forno.
Alguns links para receitas dos pratos principais são do próprio Santo Menu e outros são de blogs diversos. As dos outros blogs não foram necessariamente testadas por mim, mas sempre dou uma olhadinha e procuro indicar blogs que conheço.
Com essas sugestões, espero te ajudar a organizar a rotina alimentar da próxima semana. Ressalto que esse menu não foi elaborado por uma nutricionista mas, sim, dona de casa. Caso possua algum tipo de restrição alimentar, é recomendável consultar um profissional da área.
Graças a Deus. Tava órfã.