
Nunca tinha feito ceviche, até que vi essa receita no IG do blog Cozinha pra Machos, venci meu preconceito de luluzinha, preparei e adorei.
Com torradinhas, é uma ótima ideia de aperitivo para receber os amigos para uma cerveja. Ou então, acompanhado de salada de folhas e batatas fritas, pode virar uma refeição.
Depois dessa, entrou pra minha lista de próximas aquisições esse livro só de Ceviches do Dagoberto Torres e da Patrícia Moll, editora Senac, que, imagino eu, deve trazer receitas e contar um pouco da origem do ceviche.
Prefiro esperar por ele para poder dividir com vocês um pouco mais da história desse prato que veio lá do Peru e já há um tempo está sendo adotado pela cultura dos bares e restaurantes aqui no Brasil também.
Tempo de preparo: 35 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: como aperitivo para umas 3 ou 4 pessoas
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