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Cenouras assadas.

Acompanhamentos, Aperitivos, Legume, Recebendo os amigos, Receitas
17/08/15

Inspirada no sucesso das Batatas Fritas (que não são fritas) da Bela Gil, preparei essas cenouras que já viraram vício total por aqui. Acho que já fiz umas cinco vezes.

Ficam super saborosas e os flocos de milho garantem um toque crocante que só de escrever aqui já dá vontade de fazer de novo. São bem curinga: funcionam super bem como acompanhamento ou aperitivo.

As mais queimadinhas são minhas preferidas.

Tempo de preparo: 10 minutos para preparar + cerca de 1 hora no forno
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: depende se for como aperitivo ou acompanhamento de um prato
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Minibatatas assadas com alecrim.

Acompanhamentos, Dia a dia, Receitas
15/06/15

Outro dia comprei minibatatas para fazer em conserva, mas vinham tantas no “pacote” que acabei fazendo só metade. E o restante foi pro forno, com alecrim.
A receita, super simples e que fez sucesso, peguei “emprestada” no blog Segredos da Tia Emília (que tem várias receitas e dicas legais), só mudei um pouco as quantidades.

Lembra um pouco a receita de Batatas com alecrim ao forno que já postei aqui. Vejam como é fácil de fazer.

Tempo de preparo: cerca de 40 minutos (depende do seu forno)
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: acompanhamento para 3 ou 4 pessoas (depende do que mais você for servir)
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Minibatatinhas em conserva.

Acompanhamentos, Receitas, Salada
18/05/15

Ótima pedida pra acompanhar churrasco, uma boa salada ou então pra ficar na geladeira e garantir a beliscada na hora da fome.

O ideal é deixar as minibatatas descansando uns dias para absorverem bem o tempero. Para que não estraguem, é necessário esterelizar o recipiente onde forem ficar. Além disso, elas devem ficar cobertas com azeite (ele forma uma espécie de camada protetora). No post com as Dicas da Katie tem a forma que ela ensina a esterelizar os potes, e é assim mesmo que faço.

É aquele tipo de receita sem regra: tempere a gosto, veja o que tem na geladeira e se achar que combina, arrisque!

Tempo de preparo: 30 minutos + o tempo que deixar na geladeira para absorver o tempero
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: como acompanhamento, para 6 pessoas (claro que depende do que estiver sendo servido)
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