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Carne chinesa

Carne Vermelha, Dia a dia, Receitas
06/04/15

Fiz essa receita em um dia de correria. Abri a geladeira e tinha dois pedaços de alcatra, pensei em refogar com algum legume e o escolhido foi o pimentão vermelho.

Ficou pronta rapidinho e adorei o resultado. Dá pra trocar o pimentão por aspargos ou vagem, por exemplo. Faça com o que tiver em casa (e achar que combina)!

Poderia caprichar mais cortando as tiras mais fininhas, mas não tinha muito tempo.

Servi somente com arroz branco e salada de folhas, mas você pode trocar o arroz por purê de batatas. Ou, melhor ainda, pelo purê de raiz-forte que já apareceu aqui no Santo Menu.

Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 3 pessoas

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