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Mitos e verdades sobre a carne de porco.

Dia a dia, Tudo Mais
25/02/15

Durante anos deixei de fazer carne de porco por medo de contrair teníase ou cisticercose (sem nem saber ao certo do que se tratavam esses males). Além disso, acreditava ser uma carne gorda e “cheia de colesterol”, portanto, inimiga de quem segue uma dieta saudável.
No entanto, em um bate papo com a minha amiga e nutricionista Ana Kika Chaves, ou somente Kika, esses dois fatores que me impediam de preparar essa carne tão saborosa foram definitivamente desmistificados, e hoje faço meu lombo assado sem qualquer medo ou peso na consciência.
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Picanha suína com molho de laranja.

Porco, Receitas
23/02/15

A receita de hoje, que segue a proposta de preparo fácil das segundas-feiras, é de uma amiga minha, a Paula. Ela mora sozinha e contou que sempre faz essa picanha quando recebe alguém pra almoçar. Segundo ela, as visitas gostam tanto que sempre saem de lá com a receita num papelzinho. Resolvi testar em casa e por aqui também foi aprovada!

E agora que acabou o carnaval, vamos ver se o ano começa de vez, as crianças voltam às aulas e eu começo a me dedicar à busca de novas receitas! Outro dia alguém postou no instagram que mãe precisa de “férias das férias”, e é bem assim que eu tô me sentindo.

Tempo de preparo: 50 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 4 porções
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