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Creme de cogumelos.

Aperitivos, Entrada, Receitas, Sopa
02/06/15

Outro dia, no casamento de uma amiga, provei uma sopa cremosa de cogumelos e me apaixonei. Saí de lá com vontade de mais. E nos dias que seguiram eu só pensava na tal sopa. Até que minha cunhada conseguiu uma receita que prometia um resultado parecido.
Fiz algumas adaptações e amei o resultado!

Adoro sopas como entrada, prato principal e já falei aqui, acho muito legal para servir em pequenos copinhos como tira-gosto ou aperitivo. Vejam a foto que fiz lá embaixo, no copinho de cachaça, ficou um charme.

Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 3 pessoas
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Cogumelos refogados.

Aperitivos, Molhos, Recebendo os amigos, Receitas
20/04/15

Muito versáteis, esses cogumelos rendem desde canapés maravilhosos até um belo molho para acompanhar carne ou frango. Também ficam ótimos com uma massa.

Aqui foi sucesso absoluto, com certeza foi pra lista das queridinhas do Santo Menu. Se quiser uma versão mais light, troque o creme de leite por requeijão.

Antes da receita, um assunto nada a ver: durante essa semana estarei sem computador, mas vou tentar manter as postagens em dia. Peço desculpas por erros de configuração que são difíceis de corrigir pelo Ipad, e pela demora em responder às mensagens, que não estou conseguindo acessar normalmente. Mas não deixem de mandar, adoro receber cada uma delas!

Tempo de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 8 canapés pequenos
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