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Espaguete (linguine ou fettuccine) com brócolis

Massas, Receitas
19/10/15

Me pediram receitas fáceis de massa, então aqui vai esse prato que é bom demais. A foto não ficou grande coisa mas achei que valia a postagem. Pode fazer, é sucesso garantido. É quase um fettuccine Alfredo, mas leva brócolis.
Usei linguine mas pode fazer com espaguete ou fettuccine.

Tempo de preparo: cerca de 20 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: cerca de 3 pessoas
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Frango desfiado com alho-poró

Frango, Receitas
01/09/15

Mais uma invenção com o alho-poró que veio do sítio. É tipo um fricassê, super fácil e ficou ótimo.
Essa receita, como algumas outras que coloco aqui, foi feita “no olho” e fui anotando.
Improvise e acrescente outras coisas que achar que combinam, não tem como não dar certo!

Tempo de preparo: cerca de 20 minutos (considerando o frango já pronto/cozido/assado)
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 3 pessoas
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Fricassê fácil do Santo Menu.

Frango, Receitas
14/04/15

O nome parece francês, mas não a origem. Só sei que, no Brasil, o que a gente chama de Fricassê é basicamente um refogado de frango desfiado com molho branco cremoso e complementos a gosto de cada um. Pode acrescentar uva passa, azeitona, batata palha e o que achar que combina.
Outro dia comi na casa da minha cunhada um Fricassê maravilhoso que levava uns pedaços de banana frita. Depois vou tentar roubar a receita dela pra gente, OK?

E dizem que em Portugal é um prato bem comum, mas por lá o molho branco é à base de gema de ovos e limão. Além disso, o frango não vem necessariamente desfiado. E pode ser trocado por peixe, carne ou o que quiser. Ou seja, nada a ver com o nosso, né? rs Estou de viagem marcada pra lá, prometo que vou conferir pessoalmente e depois volto aqui pra contar (update: não vi fricassê nenhum por lá! rs).

Uma receita fácil de fazer, perfeita pro dia a dia e costuma agradar. Sirva com arroz branco e uma boa salada para acompanhar.

Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 3 pessoasLer Mais

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