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Livro do mês de junho: Panelinha!

Livros de culinária
03/06/15

Sucesso absoluto como livro do mês por aqui foi o Pitadas, da Rita Lobo. E dessa vez o escolhido é o seu irmão mais velho, o famoso Panelinha, das “Receitas que Funcionam”, da mesma autora. Já estou ansiosa para compartilhar com vocês as dicas e receitas maravilhosas que andei folheando por aqui!

O livro surgiu do site que leva o mesmo nome (Panelinha) e está no ar fazendo sucesso desde o ano 2000. Tem receitas das mais diversas, dicas básicas e elaboradas também. Receitas com participação dos leitores e várias histórias interessantes.
E vamos que vamos! No final do mês conto mais pra vocês.

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Nos despedindo do livro do mês “Quando Katie Cozinha”.

Livros de culinária
28/05/15

Última quinta-feira de maio, dia de despedida do Livro do Mês. Vocês devem ter percebido como gostei, né?
Já falei um pouco sobre ele aqui e também repassei algumas Dicas da Katie valiosas.

Aqui NESSE POST contei que a Autora do livro, Katie Quinn Davies, é natural de Dublin e mora na Austrália. Ficou super famosa quando criou o blog What Katie Ate, com a intenção de fazer um portfólio de suas fotos de comida (sua profissão na época) e as receitas e fotos fizeram tanto sucesso que virou um fenômeno na internet, recebeu prêmios e teve seu blog transformado em livro.

Não é exatamente um livro beabá, pra quem tá começando, mas as receitas são super bem explicadas e dá maior vontade de sair por aí testando ingredientes e combinações novas.

Ao todo, preparei quatro receitas, mas folheei uma a uma, já marquei algumas outras para fazer mais pra frente e li o livro de cabo a rabo. E a paixão que tomou conta de mim da primeira vez que o vi virou amor eterno. Entrou para a minha lista de preferidos!
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Salada de arroz selvagem, hortelã e grão-de-bico – Quando Katie Cozinha.

Acompanhamentos, Livros de culinária, Receitas, Salada
28/05/15

A última receita do livro do mês e mais uma da Katie que gostei. Costumo ser bem sincera por aqui, então posso dizer que de todas, não foi a minha preferida. Mas ficou boa e também está na lista das que vou fazer de novo com certeza.

Aqui as quantidades são livres, dá para colocar meio “a gosto” sem prejudicar o resultado. Segundo a Katie, é o tipo de salada que fica mais saborosa no dia seguinte. Pude testar e comprovar, ela tem razão! Ótima pedida pra deixar pronta e adiantar o jantar do outro dia. Ou para deixar na geladeira e ir “beliscando” durante o fim-de-semana.

Aguardem, logo mais, um post fechando o mês e contando minhas impressões sobre o livro!

Tempo de preparo: cerca de 30 minutos (para cozinhar o arroz)
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: como acompanhamento principal, para 5 pessoas
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