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Frango Crocante do Gula Gula.

Frango, Livros de culinária, Receitas
16/04/15

Mais um prato que faz sucesso no Gula Gula, restaurante conhecido e tradicional do Rio, cujas receitas estão no nosso livro do mês. Esse frango crocante sempre vem acompanhado de creme de milho e arroz de brócolis, e tem todos no livro, mas só fiz o frango.

Como nas outras receitas do Gula Gula, dei uma adaptada, tirei alguns ingredientes e fiz as medidas todas a olho mesmo.

Ficou divino!!

Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: médio
Rendimento: 4 pessoasLer Mais

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Salada de Quinoa com Frango – Gula Gula.

Frango, Livros de culinária, Receitas, Salada
02/04/15

Estreando nosso livro do mês de abril, o do restaurante Gula Gula, essa Salada de Quinoa com Frango que é na maioria das vezes a minha pedida quando passo por lá.
Adoro esse prato e vocês não imaginam a minha felicidade de poder degustá-lo de casa, e feito por mim.

Achei bem organizada a disposição da receita, separando cada etapa, mas não se assustem com a quantidade de ingredientes. Juro que é fácil de fazer e vale a pena! Aboli alguns itens da receita original e, sinceramente, acho que não fizeram falta…

Tive que preparar meio a jato, então ficamos com poucas fotos do passo a passo. Espero que isso não faça falta.

Tempo de preparo: 40 minutos + 2 horas do frango marinando
Grau de dificuldade: médio
Rendimento: 4 pessoas
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Livro do mês de abril: Gula Gula.

Livros de culinária
02/04/15

Ganhei esse livro da minha sogra e amei na hora. E dessa vez não foi porque as receitas são fáceis, práticas ou a cara do Santo Menu. Mas porque ele nos ensina a reproduzir os pratos do restaurante mais tradicional e a cara do Rio: o Gula Gula.

Descolado, informal, preço justo, todos os pratos bons e com um toque diferente. São vários pontos pela cidade, uns mais charmosos e arrumadinhos, como a casa de Ipanema, outros mais “tranquilos” mas igualmente deliciosos, como o do Shopping da Gávea.

Quando eu morava em São Paulo, toda vez que vinha pro Rio o Gula Gula era parada obrigatória. Portanto, achei justo compartilhar com quem não é daqui as delícias desse restaurante.

Acompanhe o Santo Menu no mês de abril: todas as quintas-feiras teremos receitas do Gula Gula pra você.
E se você está pensando em comprar esse livro, fique de olho, no final do mês, como sempre, conto pra vocês se as receitas reproduzidas fizeram sucesso.

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