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Couve-flor Gratinada da Dona Benta

Acompanhamentos, Legume, Livros de culinária, Receitas
09/10/14

Conforme o post anterior, durante o mês de outubro vou testar algumas receitas do livro Dona Benta – Comer Bem. Procurei selecionar pratos bem simples e que não demandem muito tempo na cozinha.

A primeira receita escolhida foi de Couve-Flor Gratinada. Como vocês verão, não é nenhuma novidade e não tem mistério, acho até que exagerei na simplicidade da escolha (rs). Mas como ficou bem gostosa, resolvi dividir assim mesmo.

Tempo de preparo: cerca de 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: como acompanhamento para 3 ou 4 pessoas – depende da quantidade de outros acompanhamentos
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Dona Benta – Comer Bem

Livros de culinária, Tudo Mais
09/10/14

Depois que meus filhos nasceram, comecei a prestar mais atenção na alimentação aqui de casa e passei a sentir falta de uma biblioteca culinária.
É claro que hoje em dia é muito fácil encontrar receitas novas internet afora. Mas essa facilidade não substitui os livros, tanto é que, como meu pai sempre diz, os títulos da área de gastronomia são os verdadeiros best-sellers aqui no Brasil.

Decidida a investir em um livro por mês, fiquei tentada a começar essa minha biblioteca pelos livros “da moda”, mas acabei escolhendo o tradicional DONA BENTA – Comer Bem. Não deve ser à toa que está na 77 edição, né?

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