Arquivo da tag 'manjericão'

Tomates assados

Acompanhamentos, Aperitivos, Receitas
31/08/15

Vou colocar a receita da forma que fiz, mas você pode complementar com o que tiver em casa. Pode ser orégano, alcaparras, queijo ralado. Aqui vale mais a dica de um super coringa do que a receita em si.

Os tomates assados vão bem como acompanhamento de carne, peixe ou frango. Também podem incrementar o macarrão na manteiga ou, depois de frios, a salada de folhas. Adoro comer com pão e até puros!
Dá pra fazer bastante e deixar na geladeira pra ir comendo ao longo da semana (foi o que fiz).

Tempo de preparo: cerca de 1 hora
Grau de dificuldade: muito fácil
Rendimento: depende de como for servir…Ler Mais

POSTS RELACIONADOS


Peixe Mediterrâneo.

Peixes e Frutos do Mar, Receitas
28/04/15

Como tem muita gente me pedindo receitas com peixe, aqui vai uma que aprendi no curso que fiz (já falei do curso aqui), e adorei. É super leve, light e fácil.

Das proteínas, acho o peixe a mais difícil de preparar, não só porque resseca muito fácil, mas também porque não combina com tanta coisa. Alguém discorda ou quer compartilhar uma dica maravilhosa pra fazer peixe sem erro?

Tempo de preparo: cerca de 20 minutos
Grau de dificuldade: médio
Rendimento: 2 pessoas

Ler Mais

POSTS RELACIONADOS


Bacalhau à Débora e Arroz de Manjericão.

Acompanhamentos, Peixes e Frutos do Mar, Recebendo os amigos, Receitas
03/03/15

Nunca tinha feito bacalhau em casa, até que ganhamos esse peixe de uns amigos e resolvi me aventurar. Encontrei no blog Receber Bem (muito legal, várias dicas de gastronomia, decoração e viagens) essa receita que veio diretamente de Portugal, da família da Débora, uma das que comandam o blog. Ela conta que a receita faz parte do cardápio do restaurante Porta do Sol, super tradicional em Santos (não tive a oportunidade de conhecer, não achei site mas vi vários reviews bacanas na internet – ou seja, dica pra quem for a Santos) e faz o maior sucesso.

No blog Receber Bem, a sugestão é servir com batatas ao murro. Eu fiz um arroz de manjericão – dica da sogra, que combinou super bem. Lá embaixo coloco como fiz esse arroz.

Tempo de preparo: 10 minutos + cerca de 1 hora no forno
Grau de dificuldade: médio
Rendimento: 6 pessoas
Ler Mais

POSTS RELACIONADOS