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Salada de Palmito – Gula Gula.

Receitas, Salada
09/04/15

Essa salada entra na categoria dos pratos que não têm nada demais mas são uma delícia. É do livro do mês, que traz as receitas do restaurante Gula Gula.
Resolvi reproduzi-la porque já foi meu pedido várias vezes no restaurante, mas sempre acompanhando alguma outra coisa. No cardápio do Gula Gula tem várias saladas e, para os indecisos como eu, que nunca conseguem escolher entre 3 ou 4 opções de pratos, tem a ótima opção do mix: você pode escolher 3 ou 4 saladas e vem um pouco de cada num mesmo prato. E sempre que peço essa de Palmito, faço um mix com outras duas.

A lista de ingredientes assusta, mas é muito simples de fazer. Dei uma bela adaptada e tirei algumas coisas que achava não tão importantes.

Tempo de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 3 pessoas (depende dos outros acompanhamentos)
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Palmito cremoso ao forno.

Acompanhamentos, Dia a dia, Legume, Receitas
02/02/15

Essa aprendi com a minha avó Nina: é tão simples que entra naquela categoria “tá mais pra dica que receita”. E essa categoria é perfeita pra segunda-feira, o dia mais preguiçoso da semana.

Tempo de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: muito fácil
Rendimento: 3 porções
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