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Galinha ensopada do Tempero de Família

Frango, Livros de culinária, Receitas
17/09/15

A receita de hoje, do livro do mês “As Deliciosas Receitas do Tempero de Família”, parecia tão fácil que duvidei que fosse dar certo. Mas surpreendeu: não só deu certo como ficou uma delícia. Servi com o creme de espinafre do Jamie Oliver.

Mais um frango pra variar o grelhado do dia a dia. Mudei algumas quantidades só para adequar ao número de pessoas.

Tempo de preparo: cerca de 1h20 (apesar da demora, é bem simples e fácil)
Rendimento: 3 pessoas
Grau de dificuldade: fácil
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Sugestões de receitas fáceis (e que não dão trabalho) para o feriado

Festas, Organização, Recebendo os amigos, Tudo Mais
04/09/15

Para quem quer se aventurar na cozinha nesse 7 de setembro, separei algumas sugestões de receitas em três categorias: “muito fáceis e zero trabalho”, “fáceis e pouco trabalho”, “um pouco mais elaboradas”.

É só clicar no nome do prato ou na foto que você será direcionado para a receita:

  • Categoria 1, muito fáceis, zero trabalho:


Picanha assada:

santomenu-picanhaassada5

Rosbife fácil (praticamente só colocar no forno!):

santomenu-rosbife4Ler Mais

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Frango que salva.

Frango, Receitas
10/08/15

Mesmo sendo nada fotogênico, bati o olho na receita desse frango e, de tão fácil, já fiquei com vontade de fazer. E antes de testar coloquei em um dos menus semanais como sugestão, linkando a origem dessa maravilha: o blog Brisando na Cozinha.

A Carla, autora do Brisando, chama de “Frango Mitido” (assim, com “i” mesmo). Segundo ela, é um prato super simples mas que é tão gostoso que, quando a gente come, têm a impressão de ser sofisticado. E ela tem razão.

Prefiro chamar de Frango Salvador porque, mais do que “metido”, esse Frango é do tipo que salva muito a pátria quando faltam tempo e criatividade. Inacreditavelmente fácil e o sabor da cebola misturada com o requeijão saindo do forno é indescritível.

Como acompanhamento, arroz branco e um legume, para dar um colorido a mais, são suficientes.

Tempo de preparo: cerca de 50 minutos
Grau de dificuldade: muito fácil
Rendimento: 3 pessoas
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