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Homus fácil do Cozinha Prática

Acompanhamentos, Aperitivos, Festas, Livros de culinária, Recebendo os amigos, Receitas
01/10/15

São quatro ingredientes e é mais rápido fazer em casa do que ir ao mercado comprar pronto.

E eu nunca tinha feito por preconceito total: evitava comprar Tahine* (veja sobre Tahine lá no fim do post) achando que ia usar um tiquinho e o resto ia encalhar na geladeira. Mas não, o Homus ficou tão gostoso que já fiz várias vezes e o Tahine acabou. E mesmo se não fosse assim, segundo a embalagem, dura meses (e nem precisa de geladeira!).

Essa foi a primeira receita do Cozinha Prática, nosso livro do mês, e foi sucesso absoluto. Já estou ansiosa para as próximas.

Tempo de preparo: 5 minutos (pá-pum)
Grau de dificuldade: muito fácil
Rendimento: 1 bowl médio para pequeno
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Cozinha Prática – livro do mês

Livros de culinária
01/10/15

Recém saído do forno (lançamento oficial em São Paulo há uma semana) e já entre os mais vendidos, o “Cozinha Prática”, da Rita Lobo (ela de novo aqui no Santo Menu!), é quem vai dar o ar de sua graça  nesse outubro.

Publicado pela Editora Panelinha, nosso livro do mês não é exatamente de receitas – embora tenha várias. É um manual que ensina, de forma leve e agradável, todas as técnicas básicas que possibilitam o preparo de qualquer prato sem medo de errar.

Mas vou deixar pra entrar nos detalhes mais pra frente, no post final contando minha impressão sobre esse provável futuro best-seller. Ao longo de outubro, acompanhe o Santo Menu que já tem várias dicas e pratos desse livro delicioso prontos para serem compartilhados por aqui!

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Nossa despedida do Panelinha.

Livros de culinária
07/08/15

Passadas as férias (como previsto, o blog deu uma desacelerada), vamos voltando ao ritmo normal e, ao poucos, vou trazer várias novidades.
Mas esse post é o que ficou faltando para fechar o Panelinha, nosso livro dos meses de junho e julho.
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