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Meu mais novo vício – molho de romã.

Ingredientes
11/08/15

Ele é azedinho, doce, encorpado tipo uma calda, e tem várias utilidades. Anima uma simples salada de folhas e também pode ser base para um molho pro salmão assado.

Hoje postei no instagram e resolvi compartilhar aqui também meu último vício, que é o molho de romã.
Na casa da minha mãe sempre teve, mas nunca dei bola. Até que comprei pela primeira vez para preparar o Bazargan, a famosa salada secreta de trigo da Rita Lobo e desde então, não largo mais! Já estou no terceiro vidro e não pretendo parar.Ler Mais

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Salada do dia variada.

Receitas, Salada
05/08/15

Voltando das férias, entrando no ritmo aos poucos, hoje o almoço foi improvisado. Uma salada com o que tinha na geladeira.

  • Alface, rúcula;
  • muçarela bolinha;
  • tomate;
  • frango desfiado;
  • uva passa;
  • linhaça dourada;
  • temperada com azeite, vinagre balsâmico, duas gotas de adoçante.

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Salada do dia – tangerina, queijo de cabra, folhas.

Receitas, Salada
21/07/15

Uma bela salada, é o que temos pra hoje:

  • alface
  • rúcula
  • tangerina (para os paulistas, mexerica! Sim, é a mesma coisa)
  • gergelim preto (um grão ou semente para ficar crocante)
  • queijo de cabra ralado
  • molho: limão siciliano, molho de romã (aquele que comprei para fazer o Bazargan), azeite e sal

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