Arquivo da tag 'sopa de beterraba'

Sopa de beterrabas com queijo de cabra (ou não).

Receitas, Sopa
30/06/15

Já em ritmo de férias das crianças e um pouco mais devagar no ritmo de postagens (já falei pra vocês que até meados de agosto vou pegar um pouco mais leve, né?), hoje tem receita de sopa de beterrabas, que combina muito com o inverno, mas também fica uma delícia gelada, no verão.

Super tradicional no leste europeu, onde também é conhecida como Borscht, segundo a Wikipedia, pode levar vários outros legumes no preparo e geralmente é servida com creme de leite e batatas cozidas.

E, realmente, com creme de leite fica uma delícia (como sempre, né?), mas dispensei porque minha ideia era fazer algo um pouco mais light.

Tempo de preparo: cerca de 1 hora (sendo 45 minutos no fogo)
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: cerca de 3 litros
Ler Mais

POSTS RELACIONADOS