
Essa é uma salada ótima e refrescante para o verão. É praticamente substituir o trigo do tabule original pela quinoa. Tem gente que coloca salsinha, eu prefiro sem.
Pode acompanhar vários pratos, desde um frango grelhado até kibe com coalhada – típico da culinária árabe, ou o que a imaginação permitir.
Em copinhos tipo cachaça/licor funciona como aperitivo/entrada.
Aqui em casa fazemos bastante, sempre sobra e acabamos comendo de novo no lanche, antes de dormir ou quando bate aquela fome. Essa receita é daquelas que fica melhor ainda no dia seguinte.
Tempo de preparo: aproximadamente 20 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 4 porções
Ler Mais