Utensílios da Cozinha

Minhas últimas compras de utensílios para a cozinha.

Tudo Mais, Utensílios da Cozinha
24/06/15

Acabei de voltar de uma viagem pra NY e resolvi dividir com vocês algumas coisas pra cozinha que eu trouxe na bagagem. Não foi uma viagem de compras (dólar nas alturas!!) e bem que eu gostaria de ter tido tempo para revirar mais aquelas lojas maravilhosas de utensílios, mas aqui vai o que consegui arrematar:
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Dicas da Katie – Quando Katie Cozinha.

Dia a dia, Livros de culinária, Organização, Tudo Mais, Utensílios da Cozinha
13/05/15

Já contei pra vocês que até agora estou adorando o livro eleito para o mês de maio: Quando Katie Cozinha. Mas além disso, confesso que criei uma simpatia enorme pela Autora e sua história.
Enfim, no final do mês, depois de preparar mais algumas receitas, faço um post completo pra vocês.

Enquanto isso, ficam aqui algumas Dicas da Katie que achei interessantes:
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Tudo o que você precisa saber sobre tábuas de corte.

Dia a dia, Tudo Mais, Utensílios da Cozinha
26/11/14

A tábua de corte é utensílio fundamental em qualquer cozinha. Serve de apoio pra cortar carnes, legumes, frutas ou qualquer outro alimento.

Antigamente, era mais comum encontrarmos tábuas de madeira, mas a Anvisa proibiu o seu uso em bares e restaurantes por questões de segurança alimentar. De acordo com pesquisas realizadas, a cada corte da faca, surgem micro fissuras que acumulam bactérias e microorganismos nocivos à saúde e que não saem com a higienização.

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